Kobberbryllup kage

I går var vi inviteret til kobberbryllup ved vores søde venner, som jeg er så glad for at kende. De er sådan nogle dejlige mennesker, der altid er betænksomme, hjælpsomme og skønne at være sammen med. Kobberbrylluppet blev holdt helt i deres “ånd”: i spejderhytte med bl.a. bål, snobrød og svævebane. Vejret viste sig fra sin bedste side, og vi havde en dejlig dag både børn og voksne.

Jeg havde lovet at bage en kage til kagebordet, og det greb lidt om sig i ugens løb, så jeg endte op med en rigtig bryllupskage med masser af chokolade-trøffelcreme, “blåbær-bomber” (med blåbær fra haven) og icing selvfølgelig. Her er lidt billeder. Jeg synes, de små royal icing blomster er ret søde. Jeg er blevet lidt glad for royal icing, der faktisk smager lidt af marengs, og er så sjove at lave, og de kan ovenikøbet gemmes i en lufttæt dåse.